海と畑とワンコのいる暮らし。(完)

　春にサカタのタネで取り寄せた
キンジソウの苗も育ってきたので、
新芽を少し収穫してみた( ^o^)ノ


　葉の裏側が綺麗な紫なのが特徴です♪
多少の虫食いは自分トコで食べるから
気にしません(^_^;)


　1分ほど茹でますo(^-^)oﾜｸﾜｸ


　３cm位に切って水気を絞り、
今日はポン酢で和えました（●＾o＾●）

　火を通すことで紫色の鮮やかさが消えてしまう
のは残念ですが、ネバネバが身体にイイ感じがします♪

　味は、昔食べたことのある何かに似ているけど
思い出せません(@_@)


　ちなみに奥に写っているのは、
両親が飼っているミニチュアダックスの
パピたんです U・ｗ・U